Originaire de la plaine du Souss, préparée traditionnellement par les Chleuhs, cette pâte plutôt liquide se compose d'amandes broyées à la meule de pierre, d'huile d'argan et de miel.

Si vous avez eu la chance de voyager dans le sud du Maroc, au-delà des sommets du Haut Atlas et que vous avez eu la curiosité d'opter pour des petits déjeuners berbères, vous avez forcément trempé un morceau de  pain "beldi" dans une coupelle d'huile d'olive et/ou dans ce délicieux mélange !

Si ce n'est pas le cas, ne désespérez pas il est offert en dégustation à la boutique. Ah, et si vous n'êtes pas dans la région ? Bien, prenez le risque (modéré) de vous le faire expédier, nous vous assurons que vous ne le regretterez pas !

Amlou pour un petit déjeuner berbère !

12.00€Prix
  • Flacon en verre de 200 g. avec couvercle à vis.

    Produit au Maroc par le GIE Targanine, un regroupement de coopératives féminimes situées dans la plaine du Souss certifiées IGP (Indicateur Géographique Protégé). Leurs produits bénéficient des certifications biologique, équitable par ECOCERT et répondent à cet effet aux normes internationales de qualité. ; dernièrement s'y est ajoutée la certification de bonnes pratiques.

    https://www.oxfammagasinsdumonde.be/blog/video/gie-targanine-maroc-impacts-locaux/#.Xzj_yjU6_cs

    https://www.oxfammagasinsdumonde.be/blog/video/gie-targanine-maroc-intro/#.Xzj_7jU6_cs