Travail typique de la région de Marrakech, cet ouvrage est tressé à partir du matériau disponible dans le sud : les feuilles de palmier ... L'intérieur du "boudin" est fait des feuilles proprement dites qui sont ensuite enroulées dans des pelures prélevées sur la tiges de la palme.

Dans tout le grand sud marocain, ils ont la vie rude ces jolis dessous de plat... en effet point n'est de tajine ou tanjia qui ne soit apportée à table sans cet indispensable rondelle qui forme un barrage des plus efficace contre les brûlures ! Mais la beauté du travail est telle qu'ils feront de superbes objets décoratifs, tout simplement.
 
Dans la région de l'Oriental, vers la frontière algérienne, le même travail est réalisé à partir de l'alfa, "l'herbe du désert"... allez y jeter un coup d'oeil, c'est étonnant !