Vous en avez forcément aperçu en vous promenant entre les échoppes des épiciers ou des herboristes, proposés en vrac dans des couffins ou de grands sacs de jute... sans y prêter attention car l'usage nous en est inconnu !
Nommés "khella" en arabe, ces grappes de fines tiges sont issues d'une plante ombellifère / apiacées ( famille des carottes) qui poussent spontanément sur le pourtour méditerranéen. Cette plante, utilisée en décoction depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales -notamment contre l'asthme-, présente les avantages d'être cicatrisante et anti-inflammatoire pour les gencives fragiles. Il suffit de détacher une ombelle à la fois et vous disposerez d'un cure-dent naturel, entièrement bio qui ne rayera pas l'émail de vos dents !