Enfin tous les secrets des plats emblématiques du Maroc vous sont révélés ... ici, l'auteure décrit clairement chaque étape avec photos à l'appui lorsque les manipulations sont plus délicates. Ce ne sont pas moins de 30 recettes issues de la tradition culinaire marocaine qui vous sont ici proposées, des plus simples aux plus sophistiquées ... à vos tabliers, à vous de jouer ! Ah, n'oubliez pas nos différents plats, marmites, cocottes et tajines en terre, nos ustensiles en bois de citronnier et nos mélanges d'épices qui vous permettront de vraiment cuisiner comme "au bled" !