Enfin la pâtisserie arabe est à portée de main ... ici, l'auteure décrit clairement chaque étape avec photos à l'appui lorsque les manipulations sont plus délicates. Ce ne sont pas moins de 30 recettes de pâtisseries marocaines qui vous sont ici proposées, des plus simples aux plus sophistiquées ... à vos tabliers, à vous de jouer ! Peut-être même vous amuserez-vous à utiliser un des moules à ghribya (ou ghriba) que nous proposons dans les Curiosités de notre section Boissellerie ?